Veranstaltungen 2011

1. April – 15. November

„Sie wünschen? Desidera?“ – Die Kellnerausstellung im Touriseum, Schloss Trauttmansdorff

„À la carte! Die Geheimnisse der Speisekarte“ – Sonderausstellung im Touriseum, Schloss Trauttmansdorff

Sonntag, 20. November

Tag der offenen Tür  10:00 - 17:00 Uhr

Eintritt frei! Die umliegenden Gärten von Schloss Trauttmansdorff und das Restaurant Schlossgarten sind geschlossen.

Veranstaltungsarchiv:

Dienstag, 22. März

Literarisch-philosophische Reise durch das Kellnerwesen

20.00 Uhr Hotel Laurin, Bozen

Vielfältige Themen rund um den Kellnerberuf werden angesprochen: Dienen und Würde, Schweigepflicht und Trinkgeld, Hierarchien und Erotik. Der Abend, als eine Mischung aus Diskussion, Kabarett und “Literarischem Trio” angekündigt, ermöglicht ganz besondere Einblicke in die Welt des Servierens.

Mit „Tageszeitung”- Herausgeber Arnold Tribus und „Vinobarde” Jul Bruno Laner als Gäste sowie Museumsdirektor Paul Rösch als Oberkellner.

Sonntag, 17. April

Vermittlungsaktion „Bedient!“ im Touriseum 11.00 – 18.00 Uhr
Spielerischer Zugang zur Sonderausstellung „Sie wünschen? Desidera?“ für die ganze Familie (vor allem für Kinder zwischen 6 und 14 Jahren). Die Besucher schlüpfen in die Rolle der KellnerInnen und werden in deren Aufgaben eingeführt. (Keine Anmeldung erforderlich)

Sonntag, 8. Mai

Vermittlungsaktion „Bedient!“ im Touriseum 11.00 – 18.00 Uhr
Spielerischer Zugang zur Sonderausstellung „Sie wünschen? Desidera?“ für die ganze Familie (vor allem für Kinder zwischen 6 und 14 Jahren). Die Besucher schlüpfen in die Rolle der KellnerInnen und werden in deren Aufgaben eingeführt. (Keine Anmeldung erforderlich)

Freitag, 03. Juni

Trauttmansdorff nach Feierabend

Konzert Opas Diandl im Schlosshof
Beginn: 20:30 Uhr

Vermittlungsaktion „Bedient!“ im Touriseum (18.00 bis 21.00 Uhr)
Spielerischer Zugang zur Sonderausstellung „Sie wünschen? Desidera?“ für die ganze Familie (vor allem für Kinder zwischen 6 und 14 Jahren). Die Besucher schlüpfen in die Rolle der KellnerInnen und werden in deren Aufgaben eingeführt. (Keine Anmeldung erforderlich)

Freitag, 17. Juni

Trauttmansdorff nach Feierabend

Der Serviettenfaltmeister Joan Sallas stellt sich und seine Kunst vor
Vorführungen um 19, 20 und 21 Uhr im Touriseum (keine Anmeldung erforderlich)

Vermittlungsaktion „Bedient!“ im Touriseum (18.00 bis 21.00 Uhr)

Spielerischer Zugang Ausstellung „Sie wünschen? Desidera?“ für die ganze Familie. Die Besucher schlüpfen in die Rolle der KellnerInnen und werden in deren Aufgaben eingeführt. (Keine Anmeldung erforderlich)

Am Vormittag (9-12.00): Serviettenfalten mit dem weltbekannten Serviettenfalter Joan Sallas aus Barcelona. Eine Anmeldung ist erforderlich. Kosten: € 35,00

Samstag, 18. Juni

Serviettenfalten mit dem weltbekannten Serviettenfalter Joan Sallas aus Barcelona. Der Kurs findet am Vormittag (9-12.00) statt, eine Anmeldung ist erforderlich. Kosten: € 35,00

Freitag, 1. Juli

Trauttmansdorff nach Feierabend

Tisch- und Tafelblumen: Formen Farben und Stimmungen
mit Martha Spornberger
Vorführungen um 19, 20 und 21 Uhr

Vermittlungsaktion „Bedient!“ im Touriseum (18.00 bis 21.00 Uhr)
Spielerischer Zugang zur Sonderausstellung „Sie wünschen? Desidera?“ für die ganze Familie. Die Besucher schlüpfen in die Rolle der KellnerInnen und werden in deren Aufgaben eingeführt. (Keine Anmeldung erforderlich)

Freitag, 22. Juli

Trauttmansdorff nach Feierabend

Filmabend mit Duccio Canestrini im Deuster-Saal (in italienischer Sprache)
Beginn: 21.00 Uhr

Vermittlungsaktion „Bedient!“ im Touriseum (18.00 bis 21.00 Uhr)
Spielerischer Zugang zur Sonderausstellung „Sie wünschen? Desidera?“ für die ganze Familie. Die Besucher schlüpfen in die Rolle der KellnerInnen und werden in deren Aufgaben eingeführt. (Keine Anmeldung erforderlich)

Freitag, 12. August

Trauttmansdorff nach Feierabend

Knigge – das richtige Verhalten am Tisch
mit Südtirols erstem Knigge-Trainer Christian Walder
Beginn: 19.00 und 20.00 Uhr)

Vermittlungsaktion „Bedient!“ im Touriseum (18.00 bis 21.00 Uhr)
Spielerischer Zugang zur Sonderausstellung „Sie wünschen? Desidera?“ für die ganze Familie. Die Besucher schlüpfen in die Rolle der KellnerInnen und werden in deren Aufgaben eingeführt. (Keine Anmeldung erforderlich)

Freitag, 26. August

Trauttmansdorff nach Feierabend

Wein & Service mit anschließender Weinverkostung
mit Christian Walder (19 und 20 Uhr, anschließende Weinverkostung durch das Landesweingut Laimburg)

Vermittlungsaktion „Bedient!“ im Touriseum (18.00 bis 21.00 Uhr)
Spielerischer Zugang zur Sonderausstellung „Sie wünschen? Desidera?“ für die ganze Familie. Die Besucher schlüpfen in die Rolle der KellnerInnen und werden in deren Aufgaben eingeführt. (Keine Anmeldung erforderlich)

Freitag, 16. September

Sterne, Schlösser und Almen: Kulinarisches Erlebnis im Restaurant der Gärten von Schloss Trauttmansdorff mit Besuch der Sonderausstellung „Sie wünschen? Desidera?“ garniert mit theatralischen Einlagen. Reservierung: Kurverwaltung Meran, Tel. 0473 272000.

Samstag, 17. September

Ein buntes Rahmenprogramm für Groß und Klein wird bei der Langen Nacht der Museen im Touriseum aufgetischt: Von 19.00 Uhr bis Mitternacht dreht sich für die nächtlichen Besucher alles rund um das Thema Kellner und Kellnerin, bedienen und bedient werden.