Das große Facebook-Kellner-Voting

Auf unserer Facebook-Seite könnt ihr ab heute euren Lieblingskellner oder eure Lieblingskellnerin der diesjährigen Sonderausstellung wählen.

Zur Auswahl stehen:

Dietmar Gamper als Tiroler Kellner - sein Ausstellungsthema: Trinkgeld

Liz Marmsoler als Tiroler Kellnerin - ihr Ausstellungsthema: Ausbildung

Cobo als italienischer Kellner - sein Ausstellungsthema: Haltung

Patrycja Joanna Pierchala als osteuropäische Kellnerin - ihr Ausstellungsthema: Nerven

Vlastimiel Viktora als Kellner aus Tschechien - sein Ausstellungsthema: Schauspielen

Marion Gamper als Tiroler Kellnerin - ihr Ausstellungsthema: Erotik

Grande votazione dei camerieri via Facebook

Da oggi, sulla nostra pagina Facebook potete votare il cameriere o la cameriera prediletti tra quelli della mostra temporanea di quest’anno.

Avete la possibilità di scegliere tra:

Dietmar Gamper, il cameriere tirolese - il tema affrontato: la mancia

Liz Marmsoler, la cameriera tirolese - il tema che affronta: la formazione

Cobo, il cameriere italiano - il tema che affronta: il portamento

Patrycja Joanna Pierchala, la cameriera dell'Europa dell'est - il tema che affronta: i nervi

Vlastimiel Viktora, il cameriere originario della Repubblica Ceca - il tema affrontato: recitare

Marion Gamper, la cameriera tirolese - il tema che affronta: l'erotismo

Bis 15. November: Orderman-Aktion für Schulen

Die Sonderausstellung „Sie wünschen? Desidera?“ im Touriseum auf Schloss Trauttmansdorff thematisiert noch bis zum 15. November die Rolle der Dienstleistungsberufe anhand der Kellnerin und des Kellners. In einer Vermittlungsaktion im Museum können sich SchülerInnen jetzt in der „Kunst des Bedienens“ üben – natürlich kommt der Spaß dabei nicht zu kurz.

Begeisterung, Haltung, Anstand, Geduld, Hingabe, Dankbarkeit: Zu Diensten sein und Dienste annehmen sind zwiespältige Tätigkeiten, die unser tägliches Leben bestimmen. Obwohl wir heute in einer Dienst-leistungsgesellschaft leben, ist unser Umgang mit den Dienstleistungen nicht immer ganz einfach – auch ist uns deren Wert selten bewusst.

Im Vordergrund der Ausstellung „Sie wünschen? Desidera?” im Touriseum steht in diesem Jahr der diffizile Umgang der Kellnerinnen und Kellner mit den Gästen. Das Hauptaugenmerk ist dabei besonders auf die Kommunikation zwischen Dienenden und Bedienten gerichtet. Hier knüpft die Ausstellung an, indem sie die Inhalte nicht wie so oft durch lange Texttafeln, sondern in Form unterhaltsamer Filmprojektionen vermittelt.

„Unsere Begegnungen mit Fachservicekräften sind beinahe alltäglich – selten denken wir jedoch über diese oder unsere Beziehung zu ihnen nach. Für unsere diesjährige Kellnerausstellung haben wir vom renommierten Vermittler Hannes Egger eine spezielle didaktische Aktion erstellen lassen. Mit dieser Initiative möchten wir die Schüler und Schülerinnen sensibilisieren, den menschlichen und sozialen Wert von Dienstleistungsberufen wahrzunehmen“, erklärt Museums-Direktor Paul Rösch.

Die Vermittlungsaktion „Orderman/Orderwoman“ kann an alle Schulstufen angepasst werden und bietet den SchülerInnen daher einen altersgerechten Zugang in diese Thematik. Anmeldungen für diese sowie für weitere didaktische Programme des Touriseums werden unter 0473 270172 sowie unter info@touriseum.it angenommen.

Fino al 15 novembre mostra sui camerieri e proposta didattica “Orderman”

E’ visitabile ancora fino al 15 novembre al Touriseum, Merano, la mostra temporanea “Sie wünschen? Desidera?”, che tematizza il ruolo delle professioni del servizio attraverso la figura del cameriere. Fino alla stessa data, la proposta per le scuole “Orderman/Orderwoman” permette agli scolari di sperimentare l’arte di servire.

Servire ed essere serviti sono due attività contrapposte che caratterizzano la nostra vita quotidiana. Oggigiorno viviamo in una società caratterizzata dalla produzione di servizi, ma di rado siamo consapevoli del loro valore e il nostro rapporto con tale realtà non è sempre facile. La complessa relazione tra camerieri e ospiti, tra chi serve e chi è servito, sta al centro della mostra temporanea “Sie wünschen? Desidera?”, aperta ancora fino al 15 novembre di quest’anno al Touriseum a Merano. Al posto di lunghi pannelli esplicativi, la mostra utilizza dei filmati in cui sono gli stessi camerieri a presentare sé stessi e i contenuti ai visitatori.

Correlata ad essa vi è la proposta per le scuole “Orderman/Orderwoman”: “Per la mostra sui camerieri di quest’anno abbiamo chiesto al noto mediatore didattico Hannes Egger di realizzare un’iniziativa in grado di sensibilizzare gli scolari di ogni grado sul valore umano e sociale delle professioni del servizio,” spiega Paul Rösch, direttore del Touriseum. Fruibile, come la mostra temporanea, fino al 15 novembre, l’iniziativa didattica “Orderman/Orderwoman” consente un accesso alla tematica proporzionato all’età dei discenti.

Per prenotarsi, è necessario chiamare lo 0473 270172 o scrivere un email a info@touriseum.it.

Am 17. September: die lange Nacht im Touriseum

Aktionen für Kinder, Pantomimekünstler, die Schräge Heimat mit der Kircher Tanzlmusig: Ein buntes Programm serviert das Touriseum heuer bei der langen Nacht der Museen von 19.00 bis 24.00 Uhr. Der Eintritt ist frei. Ein Museums-Shuttle verbindet das Touriseum im Halbstundentakt mit den teilnehmenden Museen im Meraner Raum.

Schauspielen, Erotik, Haltung, Nerven, Trinkgeld, Ausbildung: Der Beruf des Kellners bzw. der Kellnerin mit all seinen Facetten steht im Mittelpunkt der diesjährigen Sonderausstellung „Sie wünschen? Desidera?“ im Touriseum. Um die Beziehung zwischen Dienenden und Gästen drehen sich natürlich auch die Angebote in der langen Nacht der Museen am Samstag, 17. September auf Schloss Trauttmansdorff.

Für die Kleinen bietet das Touriseum ab 19.00 Uhr das Vermittlungsangebot „Bedient!“: Kinder verkleiden sich als Kellner und Kellnerin und können ihr Talent im Bedienen einmal auf ganz vergnügliche Art erproben – der Spaß kommt dabei bestimmt nicht zu kurz! Für bunte Blickpunkte sorgen die Smarties: Die Pantomimekünstler illustrieren auf humorvoll-skurrile Weise die Freuden und Leiden des Kellnerberufs.

„Schräge Heimat III“: Susan La Dez und Toni Taschler lesen ab 20.00 Uhr Skurriles, Witziges und Seltsames aus Werbetexten, Literatur und Schlager. Ob zynisch oder humoristisch, nachdenklich oder lustig, tiefgründig oder seicht – für Unterhaltung ist gesorgt! Musikalisch begleitet wird die „Schräge Heimat“ von den Männern der „Kircher Tanzlmusig“.

Die lange Nacht im Touriseum beginnt am Samstag, 17. September um 19.00 Uhr. Der Eintritt zu Schloss Trauttmansdorff mit dem Touriseum ist frei, der botanische Garten ist ab 19.00 Uhr geschlossen und daher nicht zugänglich.

Im Meraner Raum verbindet bei der heurigen Langen Nacht wieder ein Museums-Shuttle die beteiligten Museen. Der Bus fährt im Halbstundentakt die Museen im Zentrum von Meran (das Stadtmuseum, das Frauenmuseum und die Landesfürstliche Burg) sowie das Weinbaumuseum Schloss Rametz, das Touriseum auf Schloss Trauttmansdorff und das Landesmuseum Schloss Tirol an.

An dieser landesweiten Initiative nehmen am 17. September 2011 insgesamt 38 Museen und Sammlungen aller Südtiroler Bezirke teil. Bei freiem Eintritt bieten sie bis spät in die Nacht hinein ein buntes Programm. Alle weiteren Infos und alle Museen, die sich an der langen Nacht der Museen beteiligen, finden Sie hier.

Lange Nacht der Museen im Touriseum:
Sa 17.09.2011, 19:00-24:00 Uhr (Eintritt frei)
Der botanische Garten ist ab 19.00 Uhr geschlossen und daher nicht zugänglich.

Il 17 settembre torna la “lunga notte dei musei”

Iniziative per bambini, pantomimi, musica e divertimento: In una suggestiva cornice notturna, dalle 19 fino alle ultime ore della sera il Touriseum terrà aperto le sue porte gratuitamente proponendo un ampio programma per adulti e famiglie. Un bus navetta collega anche quest’anno i musei meranesi.

La professione del cameriere e della cameriera in tutti i suoi aspetti è il tema centrale della mostra temporanea di quest’anno al Touriseum, dal titolo “Sie wünschen? Desidera?”. Ed anche la Lunga notte al Touriseum, naturalmente, si pone all’insegna del rapporto tra camerieri e ospiti.

Dalle ore 19, il Touriseum offre l’iniziativa didattica per famiglie “Serviti!”: indossati gli abiti di camerieri e cameriere, i bambini possono mettere alla prova il loro talento nel servire in modo assolutamente divertente.

A dare colore alla serata provvedono gli “Smarties”, pantomimi che illustrano in modo buffo e umoristico le gioie e i dolori della professione del cameriere.

“Schräge Heimat III”: dalle ore 20 Susan La Dez e Toni Taschler leggono brani divertenti, buffi e insoliti tratti da testi pubblicitari, letterari e da canzoni di successo. Che siano cinici o umoristici, penetranti o superficiali, che rallegrino o facciano riflettere, il divertimento comunque è servito! Accompagna musicalmente la serata il gruppo della “Kircher Tanzlmusig”.

Un bus navetta collega anche quest’anno i musei meranesi. Il bus tocca allo scoccare di ogni mezz’ora i musei nel centro di Merano (Museo Civico, Museo delle Donne e Castello Principesco), il Museo del vino Castel Rametz, il Touriseum a Castel Trauttmansdorff e il Museo provinciale di Castel Tirolo.

Dalla Val Venosta alla Val Pusteria, dalla Bassa Atesina all’Alta Val d’Isarco, 38 musei e collezioni in tutto l’Alto Adige – tra cui alcuni nuovi ingressi- prolungheranno l’apertura fin nelle tarde ore serali, offrendo un variegato programma per grandi e piccini completamente gratuito.

La lunga notte al Touriseum
Sabato 17 settembre, ore 19:00 – 24:00 (Ingresso libero)
Il Giardino Botanico chiude alle ore 19:00 e non sarà quindi accessibile.

Am 26. August: Tipps zum Umgang mit Wein

Wein und Essen sind zwei genussvolle Dinge, die sich gegenseitig ergänzen sollten. Um in allen Fragen rund um den Wein gut gerüstet zu sein, gibt Christian Walder, Präsident des Serviceverbandes, am Freitag, 26. August im Touriseum in Meran Ratschläge für den gelungenen Weinservice. Dazu kann man Weine des Landesweingutes Laimburg verkosten.

Weißwein zu Fisch, Rotwein zu Fleisch? Nicht unbedingt! Wie schaut es aus mit der richtigen Temperatur? Stößt man mit Schaumwein an? Wie öffnet man stilgerecht eine Flasche Wein? Kann ich meinen Wein noch ein paar Jahre lagern? All diese Fragen und viele mehr werden am 26. August im Touriseum auf Schloss Trauttmansdorff geklärt. In seinen einstündigen Seminaren (Beginn 19.00 und 20.00 Uhr) erklärt Christan Walder einige Regeln zum Wein und dessen Service. Näheres über Tannine, Säure, Holz und Abgang erfahren die TeilnehmerInnen bei der Weinverkostung durch das Landesweingut Laimburg mit Erwin Eccli. Anmeldung ist keine erforderlich.

Für Familien bietet das Touriseum am 26. August von 18 bis 21 Uhr das Vermittlungsangebot „Bedient!“: Kinder können ihr Talent im Bedienen einmal auf ganz vergnügliche Art erproben. Eltern können zusammen mit ihren Kindern am Angebot teilnehmen oder in der Zwischenzeit das Museum und den Botanischen Garten besichtigen. Die Kinder werden in der Zwischenzeit vom geschulten Museumspersonal betreut. Anmeldung ist keine erforderlich.